{"product_id":"scanpan-koekenpan-ctx-26cm","title":"SCANPAN Bratpfanne CTX ø 26 cm - geeignet für alle Wärmequellen - Standard-Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eDu kennst den Moment: Die Pfanne ist heiß, das Fleisch liegt darin - und drei Sekunden später klebt alles fest. Die Kruste reißt, der Saft läuft heraus und du ärgerst dich grün und blau. Dieser Moment ist vorbei. Mit der \u003cstrong\u003eSCANPAN CTX Bratpfanne ø 26 cm\u003c\/strong\u003e brätst du mit so viel Vertrauen, dass du fast bedauerst, nicht früher in wirklich gutes Kochgeschirr investiert zu haben. Fast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum die SCANPAN CTX eine eigene Kategorie verdient\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie CTX-Serie ist keine gewöhnliche Bratpfanne mit einer Schicht Beschichtung darauf. Dies ist dänisches Handwerk in seiner ernsthaftesten Form: fünf Schichten Material, die zusammenarbeiten, eine Antihaftbeschichtung, die metallische Spatel nicht einmal spürt, und eine Außenseite aus gebürstetem Stahl, die auf jedem Herd fantastisch aussieht. Qualität, die du nicht nur siehst, sondern auch schmeckst - jeden Tag aufs Neue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStratanium® Antihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e - Die leistungsstärkste Antihaftbeschichtung, die SCANPAN je entwickelt hat: glatt, abriebfest und metallbeständig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5-lagige Konstruktion\u003c\/strong\u003e - Edelstahl und Aluminium in perfekter Balance für eine Wärmeverteilung, die bis zum Rand funktioniert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für alle Wärmequellen\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, keramisch, halogen und Induktion - eine Pfanne, jeder Herd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest bis 250°C\u003c\/strong\u003e - Beginne auf dem Herd, mache es im Ofen fertig - ohne die Pfanne zu wechseln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFettfreies Braten möglich\u003c\/strong\u003e - Weniger Fett verwenden und trotzdem die perfekte Bräunung erreichen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNachhaltig produziert\u003c\/strong\u003e - Das Stahlgehäuse besteht zu mindestens 90% aus recyceltem Stahl, hergestellt in Dänemark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e - Einfach in die Spülmaschine, kein Aufwand\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eStratanium®: die Antihaftbeschichtung, die ihren Namen verdient\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Antihaftbeschichtungen sind in Ordnung - bis du versehentlich einen metallischen Löffel verwendest oder die Pfanne ein paar Grad zu heiß wird. Dann beginnt das Abblättern, Kratzen und schließlich: Wegwerfen. SCANPAN dachte anders. Die \u003cstrong\u003eStratanium®-Beschichtung\u003c\/strong\u003e wurde so entwickelt, dass sie gegen metallisches Kochgeschirr beständig ist. Keine Panikmomente mehr, wenn du Garnitur mit einem Edelstahlspatel wendest. Einfach braten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd das Bratergebnis? Eindrucksvoll glatte Oberfläche, außergewöhnliche Bräunung, perfekte Ablösung. Egal, ob du ein Steak, ein Ei oder ein zartes Lachsfilet zubereitest - die Stratanium®-Beschichtung sorgt dafür, dass es im richtigen Moment loslässt. Weder früher noch später. Genau wie du es willst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e💡 Cookinglife Tipp: Erwärme die SCANPAN CTX immer bei mittlerer Hitze, bevor du etwas hinzufügst. Die 5-lagige Konstruktion verteilt die Wärme so effizient, dass du hohe Temperaturen fast nicht benötigst - und deine Antihaftbeschichtung hält auch länger.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e5 Schichten, ein Ziel: dein perfektes Gericht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas macht die CTX-Konstruktion so besonders? Jede Schicht hat eine spezifische Aufgabe. Die äußere Schicht aus gebürstetem Edelstahl sorgt für Induktionskompatibilität und einen robusten Schutz. Danach folgen die Aluminiumschichten, die die Wärme blitzschnell und gleichmäßig verteilen - vom Zentrum bis zum Rand der Pfanne. Keine kalten Stellen, keine heißen Punkte, kein Gericht, das an der einen Seite verbrennt und an der anderen Seite roh ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine Pfanne mit einem Bodendurchmesser von 18 cm und einem Gesamtdurchmesser von 26 cm - genau die Größe, die du täglich benötigst. Groß genug für ein Familienessen, handlich genug für ein schnelles Ei oder eine Handvoll Gemüse. Und mit einem Gewicht von 1.350 Gramm liegt sie fest in der Hand, ohne dein Handgelenk zu belasten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVon Herd zu Ofen - ohne Umwege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie SCANPAN CTX geht problemlos in den Ofen bis \u003cstrong\u003e250°C\u003c\/strong\u003e. Das macht sie ideal für Gerichte, bei denen du auf dem Herd beginnst und im Ofen fertig machst: ein knusprig geröstetes Stück Hähnchen, ein Ofenomelett oder gegrilltes Gemüse mit einer Kruste. Du wechselst nicht die Pfanne, verlierst keine Wärme und sparst Geschirr. Drei Vorteile in einem Schritt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch auf Induktion leistet die CTX hervorragende Arbeit. Die magnetische Edelstahlaußenseite sorgt für eine direkte und effiziente Wärmeübertragung, sodass du schnell auf Temperatur bist und die Wärme präzise regulieren kannst. Praktisch, wenn du wirklich Kontrolle über das, was du zubereitest, haben möchtest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e💡 Cookinglife Tipp: Die SCANPAN CTX ist spülmaschinenfest, aber mit einer schnellen Handwäsche mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm hält die Antihaftbeschichtung noch länger. Ein kleiner Aufwand, ein großer Unterschied auf lange Sicht.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDänisches Design, das auch für die Küche schön ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Pfanne steht nicht nur auf dem Herd - sie steht auch auf dem Tisch, wenn du direkt servierst, hängt an der Wand oder liegt sichtbar in deiner offenen Küche. Die CTX hat eine Außenseite aus gebürstetem Stahl in einer eleganten Schwarz-Silber-Kombination. Stilvoll, zeitlos und genau die Art von Kochgeschirr, auf die du stolz bist. Dänisches Design ist nicht umsonst weltberühmt: es ist funktional und schön, ohne Kompromisse bei dem einen oder anderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSCANPAN produziert die CTX-Serie in Dänemark, mit Materialien, die zu mindestens 90% aus recyceltem Stahl bestehen. Eine bewusste Wahl - gut für deine Küche, gut für die Welt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e CTX\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 26 cm (Bodendurchmesser: 18 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 105 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1.350 Gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl und Aluminium (5-lagige Konstruktion)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBeschichtung:\u003c\/strong\u003e Stratanium® Antihaftbeschichtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Schwarz \/ Silber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, keramisch, halogen, Induktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja, bis 250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHandwäsche:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Dänemark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMetallbeständig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRecycelter Stahl:\u003c\/strong\u003e Mindestens 90%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSCANPAN CTX Bratpfanne ø 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDie SCANPAN CTX Bratpfanne 26 cm ist die Pfanne für alle, die das Kochen ernst nehmen - aber keine Zeit mit Aufwand verschwenden wollen. Kein Ankleben, keine kalten Stellen, keine empfindliche Beschichtung. Nur du, eine gute Pfanne und ein Gericht, auf das du stolz sein kannst. \u003cstrong\u003eFüge sie deiner Küche hinzu und schmecke den Unterschied sofort.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SCANPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58131395838336,"sku":"424573","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/scanpan-koekenpan-CTX-26cm-01.webp?v=1779787179","url":"https:\/\/coukinglife.com\/products\/scanpan-bratpfanne-ctx-26cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}